Veilingmeesterscolumn: Hoe warm weer en vakanties de prijzen beïnvloeden

Veilingmeester Erik Wassenaar loopt al heel wat jaartjes mee in de sierteeltsector. De trends zijn elk jaar hetzelfde. Het warme weer van de afgelopen weken zet de koopkracht onder druk. Maar ook hij kan niet in een glazen bol kijken en de toekomst voorspellen. De vraag is altijd: wat wordt de balans tussen vraag en aanbod. Want na de zonneschijn kwam regen. En wind. En dat gaat ons nooit in de koude kleren zitten.

Bij warm weer haken kopers af. Of eigenlijk, haken consumenten af. Dat is logisch: wie gaat er met 30 graden een bosje bloemen halen? Dit zit niet in het natuurlijke aankoopgedrag van consumenten. Men blijft liever in de schaduw met iets verfrissends als een ijsje. Door het warme weer en het grote aanbod stonden de prijzen dan ook onder druk.

Bruiloften en evenementen
Toch vielen de prijzen mij nog mee. Het zomerseizoen is natuurlijk ook het seizoen voor bruiloften en diverse evenementen. Sommige kleuren en producten voor dit soort evenementen verkochten nog best goed, ondanks de hoge temperaturen. Dit gold vooral voor de pasteltinten.
Maar zoals altijd in deze marktsituatie, zijn kortere lengtes of bloemen van mindere kwaliteit moeilijk te verkopen. Zelfs bloemen van (zeer) goede kwaliteit werden soms niet verkocht, simpelweg omdat er méér aangeboden werd, dan er gevraagd werd.

Opschonen van de markt
Bloemen die niet worden verkocht, worden vernietigd. Dat voelt natuurlijk nooit fijn aan. Maar op deze manier wordt de dagmarkt als het ware weer ‘opgeschoond’. De volgende dag begint dan weer met een schone lei. Als de bloemen van de dag ervoor óók nog bij de nieuwe aanvoer zouden komen, dan zetten we de markt nog meer onder druk en wordt het nóg moeilijker om goede prijzen te krijgen.

Minder aanbod helpt de prijs
Bij zulke lage prijzen brengen veel kwekers niet al hun bloemen en planten op de markt, vooral niet de kortere lengtes en/of mindere kwaliteit. Minder aantallen helpt dan toch altijd een beetje om de prijzen iets te verbeteren.
De afgelopen dagen was het koeler en viel er (gelukkig) regen. Dat is goed voor de natuur én voor de bloemen- en plantenhandel. Sommige buitenbloemen kunnen slecht tegen regen en wind, dus dat aanbod wordt dan wat kleiner.

Vakantie betekent lagere prijzen
De eerste schoolvakanties zijn deze week begonnen. Dat is het startschot voor “the low season” qua prijzen. Veel mensen zijn op vakantie of buiten de deur, wat structureel mindere prijzen tot gevolg heeft. Toch hoeft het geen slechte zomer te worden. Alles hangt af van het weer. Helaas kunnen we het weer niet voorspellen. Ik ben nog steeds op zoek naar een glazen bol die dat wel kan!
Zoals elk jaar is de vraag: wat wordt de balans tussen vraag en aanbod? Dat bepaalt of de prijzen deze zomer goed blijven.

B(l)oeiende wereld
Wil jij ook werken in deze b(l)oeiende wereld? We zoeken nog steeds collega’s veilingmeester. Bekijk hier de vacature of neem contact op met mij of één van mijn collega veilingmeesters.