Brigitte: 'Storecheck hilft uns, das Chrysanthemenangebot attraktiver zu gestalten'

Mit Storecheck erfahren Sie, wie Ihre Pflanzen oder Blumen im Laden präsentiert werden, und erhalten wertvolles Kundenfeedback für die Verbesserung Ihrer Regale und Produkte. Die Stiftung Chryson nutzt diesen Service von Royal FloraHolland bereits seit 2016. "Storecheck hilft uns, das Chrysanthemenangebot attraktiver zu gestalten."

Die 1989 gegründete Stiftung Chryson ist ein Zusammenschluss niederländischer Chrysanthemenzüchter und rund 97 Chrysanthemenanbauer (alle auch Lieferanten von Royal FloraHolland). Das Ziel: die Marktposition von Chrysanthemen zu stärken.

Dank der Zusammenarbeit steht ein größeres Werbebudget zur Verfügung. Damit können gemeinsame Ziele erreicht werden, die einzelne Mitglieder von Chryson nicht erreichen könnten. Dazu gehören beispielsweise die Pflege des derzeitigen positiven Images der Blume und die Verbesserung der Regalposition von Chrysanthemen bei Floristen und Einzelhändlern.

Wenig Innovation

"Wir haben 2016 begonnen, den Storecheck-Service von Royal FloraHolland in Anspruch zu nehmen", erzählt Brigitte Hagen, die seit 19 Jahren für Chryson tätig ist. "Der Grund dafür war, dass der Export von Chrysanthemen nach England unter Druck geraten war. Wir wollten einen besseren Überblick über die Regale bei mehreren Einzelhändlern dort haben."

Mit Storecheck erhielt Chryson Fotos und Berichte über das Chrysanthemenregal bei den von ihnen ausgewählten Einzelhändlern. Es stellte sich heraus, dass das Regal nur selten erneuert wurde. "Man möchte die Verbraucher mit innovativen Kombinationen überraschen. Wenn dies nicht geschieht, kann es sein, dass sie sich an einem Produkt sattsehen."

Verbraucher unterwegs

Mittlerweile nutzt Chryson Storecheck in den Niederlanden und in den wichtigsten Exportländern: England, Deutschland, Frankreich und Polen und seit kurzem auch in Tschechien, der Slowakei und Irland. Lokale Verbraucherpanels machen sich auf den Weg und besuchen während eines bestimmten Zeitraums wöchentlich die Einzelhändler. Mit der Store-Check-App machen sie Fotos und geben anhand einer Reihe von Fragen von Chryson Feedback zum Regal. Brigitte und ihre Kollegen erhalten anschließend Berichte mit den aufgenommenen Fotos und Informationen darüber, wie die Verbraucher das betreffende Regal bewerten.

"Die Fragen, die wir den Verbrauchern im Voraus stellen, lauten beispielsweise: Würden Sie die Chrysanthemen, die Sie hier sehen, kaufen? Wenn nicht, warum nicht? Die Antworten sind sehr wertvoll und dienen als Input für Gespräche mit Einzelhändlern und Exporteuren über mögliche Verbesserungen. Kurz gesagt: Storecheck hilft uns, das Chrysanthemenregal attraktiver zu gestalten."

Trends erkennen

Chryson nutzt den Storecheck-Service alle drei Jahre für eine Untersuchung, die sich über einen Zeitraum von etwa 40 Wochen erstreckt. Brigitte erhält währenddessen und am Ende einen ausführlichen Untersuchungsbericht. "Wir entscheiden uns bewusst für wiederholte Untersuchungen, damit wir Trends im Regal erkennen und darauf reagieren können."

Die wichtigsten Ergebnisse der Storechecks werden den Mitgliedern von Chryson im Rahmen von Präsentationen auf nationalen Tagungen vorgestellt. Brigitte und ihre Kollegen gehen die Berichte gemeinsam mit einigen großen Züchtern, die den Großhandel beliefern, ausführlich durch. "Wir betrachten die wichtigsten Kaufkriterien der Verbraucher, die Gründe, warum sie nicht kaufen, und anhand der Fotos, wie die Chrysanthemen im Regal aussehen. Anschließend schauen wir, was wir daraus lernen können und welche Maßnahmen möglich sind."

Im Gespräch mit Lieferanten und Einzelhändlern

Bei den Gesprächen mit Lieferanten und Einzelhändlern steht immer der Verbraucher im Mittelpunkt. "Anstatt zu fragen, was wir liefern wollen, geht es viel mehr darum, was der Verbraucher verlangt und wie wir als Branche besser darauf reagieren können."

Diese Vision spiegelt sich auch in einer Reihe von Pilotprojekten von Chryson mit Supermärkten in Großbritannien, Deutschland und den Niederlanden wider. Durch eine andere Präsentation der Chrysanthemen im Regal stieg der Umsatz. Und genau das wollen wir mit den Erkenntnissen aus Storecheck erreichen. "Dem Verbraucher aufmerksam zuzuhören, hat also einen positiven Effekt auf die gesamte Kette, vom Züchter bis zum Einzelhändler", fasst Brigitte zusammen.