“Met een milieucertificaat heb je een streepje voor”

Hoek Flowers: “Met een milieucertificaat heb je een streepje voor”

09 februari 2021 Grow 1 2021 Pag18 19 Duurzaamheid Mrc Hoek1

De ambitie is om onze marktplaats duurzaam en daarmee toekomstbestendig te maken. Daarom geldt vanaf 1 januari 2022 de verplichte milieucertificering. Zoveel kopers, zoveel kwekers, zoveel verschillen. Die verhalen delen we graag. Deze keer Hoek Flowers, dat tijdens de inkoop al rekening houdt met gecertificeerde sierteeltproducten.

"Verliezen kwekers op den duur omzet omdat ze niet gecertificeerd zijn? Nee, dat denk ik niet. Wel zie ik dat de vraag groter wordt. Supermarkten zijn er al heel ver in. Die willen ook van melk en kaas de footprint weten, dus van bloemen ook. De bloemist wil daarin niet achterblijven. Steeds meer landen vragen om een certificaat. We merken dat dit vooral leeft in de Scandinavische landen en Duitsland."

Aan het woord is Ruben Hoek, directeur export bij Hoek Flowers. Dit familiebedrijf uit Rijnsburg verstuurt bloemen naar 56 landen wereldwijd. "We richten ons op de betere bloemist, maar ook op event- en weddingplanners. Ons bedrijf is redelijk uniek doordat wij dagelijks meer dan 4.000 soorten bloemen en 2.000 soorten planten op voorraad hebben staan. Het voordeel voor onze klanten is dat ze hun bestellingen daardoor supersnel kunnen ontvangen."

Keurmerk moet duidelijker

De inkopers van Hoek Flowers kijken vooral naar gecertificeerde producten. "Als we inkopen en de keuze hebben tussen een rode bloem met of zonder keurmerk, dan kiezen we die met het keurmerk. Heb je een milieucertificaat, dan heb je een streepje voor. 90% van de producten die wij verhandelen heeft een keurmerk of certificaat. Het aanbod blijft gelukkig groeien."

Wereldwijd merkt hij wel verschillen en kan het lastig zijn producten te importeren met het juiste keurmerk. "Daarom zijn wij blij met het initiatief FSI2020. Dat geeft een overzicht van allerlei certificaten over de hele wereld en deelt ze in twee groepen: social en environmental. Zo zie je eenvoudig met welk certificaat je een voor ons onbekend certificaat kunt vergelijken. Het ene land vraagt bijvoorbeeld om MPS, terwijl GLOBALG.A.P. in het andere land juist meer gangbaar is. Via FSI2020 weten ze dat deze certificaten vergelijkbaar zijn."

Als het gaat om het verduurzamen van de sector ziet Ruben nog wel mogelijkheden. Zo zijn niet alle certificaten digitaal gekoppeld met de systemen van Royal FloraHolland (bijvoorbeeld Fairtrade). "Er zijn veel verschillende certificaten, die in het buitenland niet altijd bekend zijn. Als expert zou Royal FloraHolland een soort bijsluiter kunnen meegeven met uitleg over het keurmerk."