Alle “echt” drukke dagen liggen achter ons net als alle vroegveildagen. Ook veilingmeesters gaan op vakantie, net zoals inkopers. Inkopers op de klok regelen vaak een collega (soms van een ander bedrijf) om hun inkopen te doen. Op deze manier blijven klanten van kopers bediend worden. Een nadeel hiervan vinden Veilingmeesters dat er alleen ingekocht wordt wat op bestelling staat en verder niks extra’s.

Veilingmeesters worden tijdens deze vakantie periode flexibel ingezet, op verschillende klokken, om de continuïteit van de klokken te waarborgen. Het veilen in deze periode doen we vaak met “fluwelen handschoenen” aan; dit betekent dat we dan niet te grof veilen én met een kleinere minimale afname de producten van onze kwekers verkopen om tot een optimale prijs te komen.

Gerelateerd nieuws